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生產企業:黑龍江硒谷米業有限公司
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我國是世界人口大國，同時也是大米產量大國和消費大國。2019年我國大米的產量、消費量分別達到1.47億噸、1.43億噸，其中產量同比下降1.19%，消費量同比增長1.41%。我國大米的生產量和消費量持續增長，但2013年前增長速度較快，2013年后，隨著傳統農業結構的變化調整，畜牧業快速發展，奶業、水產業等也都有了長足的發展，消費者對于大米等“主食”需求有下降。因此2013年后,雖然大米產量僅在2018年和2019年有略微下降，但消費量在2015年有較大幅度下降。
2016年至2019年期間，我國高端大米市場規模持續保持至10%以上的增長速度，截止至2019年，我國高端大米的市場規模達到313億元，同比增長了14.65%，預計2020年市場規模將增長至351億元。
中國大米出口情況
從出口量來看，2016年至2019年期間，我國稻谷及大米的出口量從40萬噸增長至275萬噸，且增長速度保持在兩位數。受疫情影響，2020年稻谷及大米的出口量下降幅度較大，出口量為230萬噸，同比下降了16.3%。
從出口金額來看，2016至2019年期間，我國稻谷和大米出口額從3.51億美元增長至10.6億元，其中2020年出口金額減少至9.17億美元，同比下降了13.43%。
